Huella de carbono y exportaciones de alimentos: guía práctica

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cepal.bibLevelDocumento Completo
cepal.callNumberLC/W.503
cepal.docTypeDocumentos de proyectos e investigación
cepal.idSade48422
cepal.jobNumberS2012089 S
cepal.physicalDescriptiongráficos, tablas
cepal.projectProyecto Integración, Comercio e Inversiones AEC/10/003
cepal.regionalOfficeSantiago
cepal.topicEngINTERNATIONAL COOPERATION
cepal.topicEngINTERNATIONAL TRADE
cepal.topicEngSUSTAINABLE DEVELOPMENT
cepal.topicEngCLIMATE CHANGE
cepal.topicEngCARBON FOOTPRINT
cepal.topicSpaCOOPERACIÓN INTERNACIONAL
cepal.topicSpaCOMERCIO INTERNACIONAL
cepal.topicSpaDESARROLLO SOSTENIBLE
cepal.topicSpaCAMBIO CLIMÁTICO
cepal.topicSpaHUELLA DE CARBONO
cepal.workareaEngINTERNATIONAL TRADE AND INTEGRATION
cepal.workareaEngSUSTAINABLE DEVELOPMENT AND HUMAN SETTLEMENTS
cepal.workareaSpaCOMERCIO INTERNACIONAL E INTEGRACIÓN
cepal.workareaSpaDESARROLLO SOSTENIBLE Y ASENTAMIENTOS HUMANOS
dc.contributor.authorFrohmann, Alicia
dc.contributor.authorMulder, Nanno
dc.contributor.authorOlmos, Ximena
dc.contributor.authorHerreros, Sebastián
dc.contributor.institutionAgencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo
dc.coverage.spatialEngLATIN AMERICA AND THE CARIBBEAN
dc.coverage.spatialSpaAMERICA LATINA Y EL CARIBE
dc.date.accessioned2014-01-02T15:21:37Z
dc.date.available2014-01-02T15:21:37Z
dc.date.issued2012-11
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.description.abstractEl tema de la adaptación de los procesos productivos a nuevos requerimientos ambientales está en permanente desarrollo. En efecto, el desafío de alcanzar crecientes grados de sostenibilidad formará parte central de la agenda de los gobiernos y sectores empresariales de la región en los próximos años. En este contexto, el propósito de la presente Guía es aportar información relevante a un amplio espectro de destinatarios en la región, incluyendo no solo a gobiernos y al sector empresarial, sino también a estudiantes y organizaciones de la sociedad civil, entre otros. Para ello se ha procurado presentar la información en un lenguaje accesible, pero sin sacrificar rigor técnico. La Guía se inicia con una breve caracterización del fenómeno del cambio climático, en términos de sus causas, efectos, tendencias recientes y respuestas desde el ámbito de la política pública, incluidas las negociaciones internacionales para la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. A continuación se presentan los principales vínculos conceptuales y de política entre el cambio climático y el comercio internacional. En tercer lugar, se describen algunas de las principales metodologías existentes para medir la huella de carbono de los productos comerciados internacionalmente, con énfasis en los sectores de la agricultura y los alimentos. Asimismo, se pasa revista a las principales iniciativas de etiquetado de huella de carbono y huella ambiental existentes y en desarrollo en algunos de los principales mercados de exportación para la región. Finalmente, se incorporan las perspectivas del sector empresarial que ya está midiendo o quiere medir la huella de carbono o ambiental de sus productos, en especial de aquellos destinados a la exportación.
dc.formatTexto
dc.format.extent79 páginas.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/W.503
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/4013
dc.language.isospa
dc.physicalDescription79 p.: grafs., tabls.
dc.publisherCEPAL
dc.publisher.placeSantiago
dc.relation.isPartOfSeriesDocumentos de Proyectos
dc.relation.isPartOfSeriesNo503
dc.rights.coarDisponible
dc.subject.unbisEngCLIMATE CHANGE
dc.subject.unbisEngINTERNATIONAL TRADE
dc.subject.unbisEngCARBON
dc.subject.unbisEngGREENHOUSE GAS EMISSIONS
dc.subject.unbisEngMEASUREMENT
dc.subject.unbisEngEXPORTS
dc.subject.unbisEngFOOD
dc.subject.unbisEngAGRICULTURAL PRODUCTS
dc.subject.unbisEngSTANDARDS
dc.subject.unbisEngENVIRONMENTAL STATISTICS
dc.subject.unbisEngCARBON FOOTPRINT
dc.subject.unbisSpaCAMBIO CLIMATICO
dc.subject.unbisSpaCOMERCIO INTERNACIONAL
dc.subject.unbisSpaCARBONO
dc.subject.unbisSpaEMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO
dc.subject.unbisSpaMEDICION
dc.subject.unbisSpaEXPORTACIONES
dc.subject.unbisSpaALIMENTOS
dc.subject.unbisSpaPRODUCTOS AGRICOLAS
dc.subject.unbisSpaNORMAS
dc.subject.unbisSpaESTADISTICAS AMBIENTALES
dc.subject.unbisSpaHUELLA DE CARBONO
dc.titleHuella de carbono y exportaciones de alimentos: guía práctica
dc.type.coarlibro
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