Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la rama de alimentos perecederos: productos cárnicos y lácteos

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cepal.bibLevelDocumento Completo
cepal.callNumberLC/MEX/R.220(SEM.35/9)
cepal.cityOfEventGuatemala
cepal.dateOfEvent29-30 mayo 1990
cepal.docTypeDocumentos de proyectos e investigación
cepal.eventSeminario-Taller sobre Reconversión Industrial en Centroamérica
cepal.physicalDescriptiondiagramas, tablas
cepal.projectProyecto Reconversión Industrial en Centroamérica: Diagnóstico e Identificación de Necesidades de Cooperación Técnica CAM/89/012
cepal.regionalOfficeMéxico
dc.contributor.entityPNUD
dc.contributor.entityNU. CEPAL. Subsede de México
dc.coverage.spatialEngCENTRAL AMERICA
dc.coverage.spatialSpaAMERICA CENTRAL
dc.date.accessioned2014-01-02T23:09:47Z
dc.date.available2014-01-02T23:09:47Z
dc.date.issued1990-04-23
dc.descriptionIncluye Bibliografía
dc.description.abstractRealiza un diagnóstico referente a la industria de alimentos perecederos, principalmente empresas productoras de embutidos y lácteos en los países de la región centroamericana. Se efectuaron entrevistas a 32 empresas del sector, 18 a establecimientos de procesamiento de carnes y 14 de lácteos, la muestra representa alrededor del 60 y 70 de la capacidad instalada en la región.
dc.formatTexto
dc.format.extent17 páginas.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/MEX/R.220(SEM.35/9)
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/26844
dc.language.isospa
dc.physicalDescription17 p. : diagrs., tabls.
dc.publisherCEPAL
dc.publisher.placeMéxico, D.F.
dc.rights.coarDisponible
dc.subject.unbisEngDAIRY PRODUCTS
dc.subject.unbisEngFOOD INDUSTRY
dc.subject.unbisEngINDUSTRIAL RESTRUCTURING
dc.subject.unbisEngMEAT INDUSTRY
dc.subject.unbisSpaINDUSTRIA ALIMENTARIA
dc.subject.unbisSpaINDUSTRIA DE LA CARNE
dc.subject.unbisSpaPRODUCTOS LACTEOS
dc.subject.unbisSpaREESTRUCTURAMIENTO INDUSTRIAL
dc.titleReconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la rama de alimentos perecederos: productos cárnicos y lácteos
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