Herramientas para la transformación productiva en las cadenas de valor: los casos de la miel y la papaya en el Pacífico Central costarricense

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cepal.bibLevelDocumento Completo
cepal.callNumberLC/MEX/TS.2017/27
cepal.docTypeDocumentos de proyectos e investigación
cepal.jobNumberS1701093_es
cepal.projectProyecto "Fortalecimiento de dos Cadenas de Valor con Alto Potencial de Encadenamientos para Pyme en el Pacífico Central Costarricense"
cepal.regionalOfficeMéxico
cepal.sdg2
cepal.sdg9
cepal.topicEngINNOVATION AND EXPORT DIVERSIFICATION
cepal.topicEngSTRUCTURAL CHANGE
cepal.topicEngVALUE CHAINS
cepal.topicEngINTERNATIONAL TRADE
cepal.topicSpaCADENAS DE VALOR
cepal.topicSpaCAMBIO ESTRUCTURAL
cepal.topicSpaINNOVACIÓN Y DIVERSIFICACIÓN EXPORTADORA
cepal.topicSpaCOMERCIO INTERNACIONAL
cepal.workareaEngPRODUCTION, PRODUCTIVITY AND MANAGEMENT
cepal.workareaEngINTERNATIONAL TRADE AND INTEGRATION
cepal.workareaSpaDESARROLLO PRODUCTIVO Y EMPRESARIAL
cepal.workareaSpaCOMERCIO INTERNACIONAL E INTEGRACIÓN
dc.contributor.authorGarry, Stefanie
dc.contributor.authorMartínez Piva, Jorge Mario
dc.contributor.authorSalido Marcos, Joaquín
dc.contributor.institutionCRUSA
dc.coverage.spatialEngCOSTA RICA
dc.coverage.spatialSpaCOSTA RICA
dc.date.accessioned2017-11-14T15:48:21Z
dc.date.available2017-11-14T15:48:21Z
dc.date.issued2017-11
dc.description.abstractEl fortalecimiento de las cadenas de valor es una herramienta de gran utilidad para la formulación de políticas de desarrollo productivo, yaque permite la identificación de cuellos de botella o restricciones a nivel microeconómico; da información detallada de los eslabones y las relaciones entre ellos; facilita la formación de alianzas o acuerdos público-privados; y permite la validación y la creación de consensos entre los diversos actores de la cadena. Para países como Costa Rica, este proceso es de especial importancia ya que se promueve un cambio estructural que fortalece las capacidades y la competitividad de los sectores existentes, se explota el potencial de especialización e incorporación de progreso técnico y la diversificación productiva mediante la creación de actividades de alta productividad, mayor eficiencia ambiental y responsabilidad social. Los objetivos de este documento, resultado del proyecto CEPAL-CRUSA “Fortalecimiento de dos cadenas de valor con alto potencial de encadenamientos para PYME en el Pacífico Central costarricense”, son mostrar la implementación de la metodología de la CEPAL para el fortalecimiento de cadenas de valor en el Pacífico Central costarricense, y ofrecer las reflexiones, formularios y lecciones aprendidas de la ejecución del proyecto.
dc.description.tableOfContentsIntroducción .-- I. Metodología de la CEPAL para el fortalecimiento de cadenas de valor .-- II. Aplicación de la metodología de la CEPAL en el Pacífico Central costarricense .-- III. Reflexiones finales.
dc.formatTexto
dc.format.extent108 páginas.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/MEX/TS.2017/27
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/42400
dc.language.isospa
dc.physicalDescription108 p.
dc.publisherCEPAL
dc.publisher.placeMéxico, D.F.
dc.relation.isPartOfSeriesDocumentos de Proyectos
dc.rights.coarDisponible
dc.subject.unbisEngTROPICAL FRUITS
dc.subject.unbisEngHONEY
dc.subject.unbisEngAGRICULTURAL TRADE
dc.subject.unbisEngAGRICULTURAL PRODUCTS
dc.subject.unbisEngVALUE
dc.subject.unbisEngAGRICULTURAL PRODUCTIVITY
dc.subject.unbisEngGUIDELINES
dc.subject.unbisEngECLAC
dc.subject.unbisEngVALUE CHAINS
dc.subject.unbisSpaFRUTAS TROPICALES
dc.subject.unbisSpaMIEL
dc.subject.unbisSpaCOMERCIO AGRICOLA
dc.subject.unbisSpaPRODUCTOS AGRICOLAS
dc.subject.unbisSpaVALOR
dc.subject.unbisSpaPRODUCTIVIDAD AGRICOLA
dc.subject.unbisSpaDIRECTRICES
dc.subject.unbisSpaCEPAL
dc.subject.unbisSpaCADENAS DE VALOR
dc.titleHerramientas para la transformación productiva en las cadenas de valor: los casos de la miel y la papaya en el Pacífico Central costarricense
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