Impacto social y económico de la doble carga de la malnutrición: modelo de análisis y estudio piloto en Chile, el Ecuador y México

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cepal.bibLevelDocumento Completo
cepal.callNumberLC/TS.2017/32
cepal.docTypeDocumentos de proyectos e investigación
cepal.jobNumberS1700443_ es
cepal.projectProyecto "La Doble Carga: el Impacto Económico Combinado de la Desnutrición y la Obesidad en América Latina y el Caribe"
cepal.sdg3
cepal.topicEngFOOD AND NUTRITION SECURITY
cepal.topicEngHEALTH
cepal.topicEngMORTALITY AND HEALTH
cepal.topicSpaMORTALIDAD Y SALUD
cepal.topicSpaSALUD
cepal.topicSpaSEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
cepal.workareaEngSOCIAL DEVELOPMENT
cepal.workareaSpaDESARROLLO SOCIAL
dc.contributor.authorFernández A., Andrés
dc.contributor.authorMartínez, Rodrigo
dc.contributor.authorCarrasco, Ignacio
dc.contributor.authorPalma, Amalia
dc.contributor.institutionPrograma Mundial de Alimentos
dc.coverage.spatialEngCHILE
dc.coverage.spatialEngECUADOR
dc.coverage.spatialEngMEXICO
dc.coverage.spatialSpaCHILE
dc.coverage.spatialSpaECUADOR
dc.coverage.spatialSpaMEXICO
dc.date.accessioned2017-11-29T18:48:26Z
dc.date.available2017-11-29T18:48:26Z
dc.date.issued2017-11
dc.description.abstractAmérica Latina y el Caribe muestra importantes avances en la reducción de la desnutrición infantil. Al mismo tiempo, sin embargo, se observa en la región un aumento significativo del sobrepeso y la obesidad en niños y adultos. Conocidas como la doble carga de la malnutrición, ambas problemáticas —de exceso y déficit— coexisten en las mismas comunidades, familias e incluso individuos. En un contexto global en que se presta mayor atención a la seguridad alimentaria y nutricional, y se dispone de evidencia científica contundente sobre el rol de la malnutrición como factor relevante de la carga mundial de enfermedades, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) han desarrollado un modelo para estimar el impacto social y económico de la malnutrición. Este modelo fue diseñado para apoyar la formulación de políticas públicas que aborden de manera integral la doble carga de la malnutrición. En su desarrollo se contempló la flexibilidad requerida para que sea replicable en los distintos contextos epidemiológicos y de disponibilidad de datos de los países de la región. El estudio piloto realizado en Chile, el Ecuador y México permitió estimar que el costo total de la doble carga de la malnutrición equivale al 0,2%, el 4,3% y el 2,3% del PIB de cada uno de estos países, respectivamente.
dc.description.tableOfContentsPrólogo .-- Introducción .-- Parte 1. Propuesta de modelo para la estimación de los efectos y costos de la malnutrición . I. Marco conceptual .-- II. Marco metodológico. -- Parte 2 Resultados del estudio piloto -- III. Efectos y costos en el año de análisis. -- IV. Efectos y costos futuros. -- V. Comentarios finales y conclusiones.
dc.formatTexto
dc.format.extent191 páginas.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.unSymbolLC/TS.2017/32
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11362/42535
dc.language.isospa
dc.physicalDescription191 p.
dc.publisherCEPAL
dc.publisher.placeSantiago
dc.relation.isPartOfSeriesDocumentos de Proyectos
dc.rights.coarDisponible
dc.subject.unbisEngMALNUTRITION
dc.subject.unbisEngSOCIAL ASPECTS
dc.subject.unbisEngECONOMIC ASPECTS
dc.subject.unbisEngMEASUREMENT
dc.subject.unbisEngEVALUATION
dc.subject.unbisEngCOSTS
dc.subject.unbisEngSTATISTICAL METHODOLOGY
dc.subject.unbisEngCASE STUDIES
dc.subject.unbisEngSTATISTICAL DATA
dc.subject.unbisSpaMALNUTRICION
dc.subject.unbisSpaASPECTOS SOCIALES
dc.subject.unbisSpaASPECTOS ECONOMICOS
dc.subject.unbisSpaMEDICION
dc.subject.unbisSpaEVALUACION
dc.subject.unbisSpaCOSTOS
dc.subject.unbisSpaMETODOLOGIA ESTADISTICA
dc.subject.unbisSpaESTUDIOS DE CASOS
dc.subject.unbisSpaDATOS ESTADISTICOS
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